google-site-verification: google3ce9887dd906733b.html Nikmatnya Kaledo Dan Pisang Geppe Sambal Kacang Dari Donggala - Jayanti

Nikmatnya Kaledo Dan Pisang Geppe Sambal Kacang Dari Donggala

Pulau Sulawesi jua menyimpan ragam hidangan sup yg menggugah kesukaan. Bila anda berkunjung ke Donggala, Sulawesi Tengah, belum lengkap cita rasanya tanpa merasakan makanan khasnya, kaledo. Kaledo yakni sup tulang kaki sapi yang pada dalamnya masih ada sumsum. Rasanya legit. Kaledo selama ini dikenal menjadi abreviasi berdasarkan ‘kaki lembu donggala’. Padahal, bahu-membahu kaledo berasal dari bahasa Kaili, bahasa penduduk Palu, yang berarti ‘tidak keras’. ‘Kaki lembu donggala’ hanyalah plesetan rakyat saja, walaupun memang kaledo yakni makanan yang asal berdasarkan tulang kaki sapi.

Daging pada kaledo memang melalui proses perebusan yang panjang sebagai kesudahannya nir keras dikala digigit. Kuah kaledo yakni kuah kaldu sup biasa tanpa santan. Kuah bening itu berbumbu sederhana, yakni asam, garam, & cabai segar. Kaledo pula tersaji memakai sedotan semoga penikmatnya sanggup pribadi menikmati sumsum yang terdapat pada pada tulang. Kaledo biasa dimakan memakai ubi panaskan. Tetapi waktu ini, sudah banyak kawasan tinggal   makan pada Donggala yang menyajikan kaledo memakai nasi. Kaledo juga terbagi dalam 2 jenis, yaitu memakai tulang dan tanpa tulang.

Dahulu, kaledo yakni galat satu sajian kehormatan di kalangan para darah biru Palu. Kini kaledo sanggup ditemukan memakai gampang di kawasan tinggal   makan-tempat tinggal   makan pada Donggala, Palu, & kota-kota pada Sulawesi lainnya. Rata-homogen satu mangkok kaledo dengan tulang dibanderol dengan harga Rp 50 ribu dan kaledo tanpa tulang Rp 35 ribu. Meski lebih mahal, kaledo memakai tulang lebih banyak dicari pecinta makanan sebab sensasi menyedot sumsum yg nikmat.

Makanan spesial   lainnya dari Donggala yang patut dicoba merupakan pisang geppe sambal kacang. Jika pada Palu pisang geppe atau pisang goreng seringkali didampingi sambal terasi dan sambal gula merah, maka pada Donggala, pisang geppe dinikmati beserta sambal kacang. Sambal kacang yg tersaji tak ubahnya sambal kacang buat gado-gado atau sate. Rasanya tidak perlu diragukan, deretan antara rasa pisang yang manis dan sambal kacang yang gurih nan pedas, menciptakan ketagihan. Satu porsi pisang geppe sambal kacang relatif sanggup pribadi dinikmati memakai harga Rp 10 ribu per porsi.

0 Response to "Nikmatnya Kaledo Dan Pisang Geppe Sambal Kacang Dari Donggala"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel