google-site-verification: google3ce9887dd906733b.html Minuman Khas Ranah Minang, Teh Talua Yang Melegenda - Jayanti

Minuman Khas Ranah Minang, Teh Talua Yang Melegenda

Berkunjung ke Sumatera Barat tidak lengkap cita rasanya bila tidak merasakan banyak sekali masakan. Masakan Minang (atau lebih dikenal kuliner Padang) memang sudah populer kelezatannya. Tak hanya masakan, minuman berasal Minangkabau pun jua enak buat dinikmati. Salah satunya merupakan teh talua (teh telur). Teh talua ialah minuman tradisional warga  Minang. Sesuai dengan namanya, materi dasar minuman ini selain air ialah teh dan telur.

Teh talua lebih lezat   dinikmati dalam malam hari atau pagi hari, kendati demikian tidak perkara jua jikalau dikonsumsi siang hari. Selain nikmat, minuman ini juga dianggap memberi manfaat bagi tubuh, pada antaranya mempertinggi kebugaran. Sebenarnya tidak ada resep yang misteri berdasarkan pembuatan teh talua ini. Namun, kekurangpiawaian meracik bahan-bahannya akan menciptakan rasa teh talua sebagai asing dan berbau anyir.

Bahan-bahan yg diperlukan merupakan satu butir telur ayam kampung atau bebek, satu atau satu 1/2 sendok gula, satu atau 2 sendok susu kental cantik, dan satu iris jeruk nipis. Sedangkan teh yang digunakan ialah teh serbuk halus. Namun, teh biasa pun juga bergotong-royong bisa dipakai, tapi kesudahannya akan berbeda jikalau kita memakai teh serbuk halus. Mula-mula teh direbus hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih, aduk rata kuning telur & gula hingga relatif mekar atau sedikit berbusa. Setelah air rebusan teh mendidih, tuangkan ke gabungan yang telah mekar tersebut. Aduk hingga merata & masukkan irisan jeruk nipis dan susu. Dan, teh talua pun siap tersaji.

Teh talua asli Minang umumnya terdiri berdasarkan 3 atau empat lenggek (lapisan). Bagian dasar gelas berwarna putih yg merupakan susu kental cantik, taraf ke dua teh berwarna cokelat, & lapisan paling atas ialah busa berwarna putih. Untuk teh talua empat lenggek biasanya dalam bab cokelat ada sedikit perbedaan, cokelat renta dan cokelat belia. Orang asli Minang umumnya mampu menilai, teh talua itu enak atau tidaknya, berdasarkan terdapat atau nir lenggeknya.

0 Response to "Minuman Khas Ranah Minang, Teh Talua Yang Melegenda"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel